تعد الجرانولا بالعسل من الأغذية الصحية اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، لأنها تتميز باحتوائها على العديد من الفوائد الصحية، إذ إنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض، كما أن إضافة العسل إليها يزيد من قيمتها الغذائية ويجعلها أكثر لذة في الطعم.
الجرانولا بالعسل
من أشهر وجبات الإفطار التي يمكن تحضيرها وتناولها في وقت قصير جداً، وعند إضافة العسل معها يضيف إليها نكهة طبيعية فريدة، وإليكم طرق عمل الجرانولا بالعسل المختلفة:
طريقة عمل الجرانولا بالعسل
يمكن تناولها وحدها كوجبة خفيفة صحية أو إضافتها للزبادي أو الفواكه، كما يمكن تخزينها في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق في الثلاجة لعدة أيام، وإليك طريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها بالمنزل:
المكونات
- 2 كوب من حبوب الجرانولا.
- 3 ملاعق كبيرة عسل طبيعي.
- ربع كوب حليب.
- رشة قرفة مطحونة.
خطوات التحضير
- ضعي الجرانولا في وعاء عميق.
- ثم ضيفي لها العسل والحليب.
- وقلبي المكونات جيداً حتى يتوزع العسل والحليب بالتساوي.
- وبعد ذلك ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قبل تناول الجرانولا بالعسل رشي عليها القرفة المطحونة، لإضفاء نكهة وطعم رائع.
- استمتعي بتناول الجرانولا اللذيذة والمفيدة للصحة مع العائلة والأصدقاء.
اقرأ أيضا: السعرات الحرارية في العسل بأنواعه المختلفة وطرق استخدامه
طريقة عمل الجرانولا بالعسل والزبادي مع الشوكولاتة
الجرانولا بالعسل والزبادي وجبة لذيذة ومتوازنة غنية بالبروتينات والكربوهيدرات الصحية ومضادات الأكسدة، والأطفال يحبونها كثيراً، ومن خلال موقع فهد القنون سنقوم بإعدادها بخطوات ومكونات بسيطة، وهي كالتالي:
المكونات
- كوب جرانولا (يفضل النوع ذو القطع الكبيرة).
- ملعقتان كبيرتان عسل.
- ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو.
- كوب زبادي طبيعي.
- كوب من قطع الفواكه الطازجة أو المجففة مثل التوت أو الموز.
خطوات التحضير
- يتم وضع الجرانولا وعاء مناسب.
- ثم يُضاف إليها الزبادي فوق الجرانولا.
- وبعد ذلك توضع الفواكه المفضلة.
- ثم يُضاف ملعقتين من العسل فوق الزبادي والفاكهة.
- مع مسحوق الكاكاو فوق العسل.
- وبعد ذلك يتم تقليبهم بشكل جيد حتى يمتزجوا سوياً.
- وتقدم الوجبة باردة، كما يمكن تزيينها ببعض ورق النعناع.
فوائد الجرانولا بالعسل
تتعدد فوائد تناول الجرانولا بالعسل, يجمع بين فوائد كلا المكونين ليوفر وجبة صحية ومغذية، ومن تلك الفوائد ما يلي:
- توفير الطاقة والنشاط، حيث أن حبوب الجرانولا غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة بشكل مستمر.
- تساهم في تحسين صحة القلب، لأنها غنية بأوميغا 3 والألياف التي تساعد على خفض الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث تمنع ارتفاع مستوى السكر بسرعة في الدم بعد تناول وجبة.
- تخفيف حدة الالتهابات، حيث يحتوي عسل بلدي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.
- تساعد في تحسين الهضم، لأن الألياف الموجودة في الجرانولا تساعد على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
- زيادة الشعور بالشبع، فهي غنية بالبروتينات والألياف التي تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة.
كيف تصنع الجرانولا في المنزل؟
لجميع عشاق الجرانولا ويبحثون عن طرق تحضيرها بتكلفة بسيطة، بغرض استخدامها فيما بعد حسب الحاجة إليك طريقة سهلة لصنع الجرانولا في المنزل:
المكونات
- 2 كوب من الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو القمح أو الأرز البنى أو الشعير.
- 1 كوب من المكسرات مثل اللوز أو الكاجو أو البندق.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب عسل أو سكر بني.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- التوابل الإضافية المفضلة مثل الفانيليا أو اللوز المطحون.
خطوات التحضير
- تخلط الحبوب الكاملة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ومطحونة.
- ثم يُضاف إليها المكسرات واخلط جيداً.
- بعد ذلك يُضاف زيت الطهي والعسل، والتوابل واخلط حتى يتجانس المزيج.
- ثم يوضع المزيج في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع الضغط بإحكام ويترك ليتصلب في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة.
- يتم اخراجها من الثلاجة وتقطع شرائح بسماكة نصف إنش.
- ثم تخزن الجرانولا في علبة محكمة الغلق في الثلاجة أو الفريزر.
كيف تأكل الجرانولا؟
يوجد العديد من الطرق الممتعة والمفيدة لتناول الجرانولا:
- مع الحليب أو اللبن: أضيفي الجرانولا إلى الحليب أو اللبن لوجبة فطور مغذية، كما يمكن إضافة العسل أو الفواكه المجففة لإعطاء نكهة أفضل.
- مع الزبادي: امزجي الجرانولا مع الزبادي الطبيعي وأضيفي إليها الفواكه الطازجة، أو المجففة لوجبة صحية وشهية.
- كوجبة خفيفة مع العسل أو زبدة المكسرات: أضيفي ملعقة من العسل أو زبدة اللوز أو الكاجو للجرانولا لوجبة سريعة ولذيذة.
- في السلطة: تُضاف إلى سلطة الفواكه أو سلطة الخضروات، لإضفاء نكهة مميزة وزيادة قيمتها الغذائية.
- كوجبة إفطار: أعدي كوباً من الجرانولا مع الحليب وتناوله كوجبة إفطار سريعة قبل الذهاب للعمل.
- في العصائر: أضيفي بعض حبوب الجرانولا إلى الفواكه لعصير غني بالألياف ومشبع.
- في الخبز والمخبوزات: استخدميها كبديل صحي للدقيق في الخبز والكيك والمافن والبسكويت.
هل الجرانولا تنزل الوزن؟
نعم، يمكن أن تساعد حبوب الجرانولا في إنقاص الوزن لعدة أسباب:
- الجرانولا منخفضة السعرات الحرارية:، فهي تحتوي على حوالي 110 سعرة لكل نصف كوب.
- تعطي شعوراً بالشبع، لأن الألياف الموجودة بها تمنح الجسم بالشعور بالامتلاء مما يقلل من تناول السعرات الحرارية.
- تبطئ من امتصاص السكر في الدم، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول.
- تقلل الرغبة في تناول الحلويات، حيث إنها تعطي نكهة حلوة طبيعية دون إضافة سكر.
- غنية بالبروتين، مما يساعد على بناء العضلات وحرق الدهون.
- تسرع من عملية ومعدل الأيض، فالألياف الموجودة بها تزيد من نشاط الجسم، وتساعده على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
لذا تعد الجرانولا وجبة خفيفة مثالية ضمن برنامج غذائي لإنقاص الوزن بطريقة صحية، ولكن يجب تناولها مع عسل بلدي طبيعي من منتجات فهد القنون.
كم ملعقة جرانولا في اليوم؟
يوصى بتناول ما بين ربع كوب إلى نصف كوب من الجرانولا يومياً كجزء من نظام غذائي صحي، وهو ما يعادل:
- ربع كوب جرانولا = حوالي 4 ملاعق كبيرة.
- نصف كوب جرانولا = حوالي 8 ملاعق كبيرة.
ويفضل تناول الجرانولا على عدة وجبات خفيفة خلال اليوم بدلاً من وجبة واحدة كبيرة، فهي تعد وجبة خفيفة صحية ومفيدة عند تناولها بالكمية المناسبة يومياً ضمن نظام غذائي متوازن.
اقرأ أيضا: دليل شامل عن فوائد العكبر
كم سعرة حرارية في كوب من الجرانولا؟
يعتمد عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من الجرانولا على نوع الجرانولا المستخدمة:
- الجرانولا العادية (بدون إضافات): تحتوي على حوالي 110 سعرة حرارية في كل كوب (حجم 240 مل).
- الجرانولا مع الفواكه المجففة: تحتوي على 130 – 160 سعرة لكل كوب بسبب إضافة السكريات الطبيعية من الفواكه.
- الجرانولا مع الشوكولاتة: تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية لكل كوب.
- الجرانولا مع المكسرات: تحتوي على 170 – 220 سعرة حرارية لكل كوب.
- الجرانولا المغطاة بطبقة من السكر: تحتوي على حوالي 140 سعرة حرارية لكل كوب.
بشكل عام تعتبر الجرانولا وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، خاصة إذا تم تناولها بكميات معتدلة وتجنب الإضافات الغنية بالسكر أو الدهون.
مع ماذا تؤكل الجرانولا؟
يمكن تناول الجرانولا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات لوجبة متكاملة ولذيذة، منها:
- مع الحليب أو الزبادي أو اللبن كوجبة إفطار صحية.
- تناولها مع قطع الفواكه الطازجة مثل التوت أو المانجو أو الموز.
- يمكن إضافتها للسلطات الخضراء أو سلطات الفواكه.
- مزجها بالكوتج أو اللبنة كوجبة خفيفة.
- وضعها فوق الزبادي الطبيعي مع إضافة العسل والمكسرات.
- تناولها مع الحبوب الأخرى مثل الشوفان أو البُرغل.
- إضافتها لعصير الفواكه أو الحليب النباتي.
- تناولها مع المكسرات والبذور مثل اللوز والكاجو.
- نثرها فوق الكعك أو المافن أو البسكويت بدلاً من الحبوب السكرية.
- تناولها مع الشوكولاتة الداكنة كوجبة خفيفة مشبعة.
إذاً الجرانولا مرنة ويمكن تناولها بالعديد من الطرق المختلفة لتوفير وجبات صحية ولذيذة.
هل الجرانولا صحية؟
نعم الجرانولا من الأغذية الصحية للجسم بفضل احتوائها على عناصر ومعادن غذائية ضرورية تعمل على تنشيط الدورة الدموية، و تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات التي يحتاجها، فهي تعمل على:
- توفير الطاقة والحيوية للجسم.
- المساعدة في الشعور بالشبع.
- تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تقليل الكوليسترول الضار.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تقوية جهاز المناعة.
يتضح مما سبق أن الجرانولا بالعسل تعد وجبة صحية ومفيدة، حيث تجمع بين فوائد حبوب الجرانولا الغنية بالألياف والبروتينات والكربوهيدرات المفيدة، وفوائد العسل الطبيعي بخصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا، كما أنها وجبة منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن عند تناولها بانتظام ضمن نظام غذائي صحي، وتتميز الجرانولا بالمرونة إذ يمكن تناولها بالعديد من الطرق المختلفة، ومع مكونات متنوعة لوجبات صحية وشهية وعملية،لذا نوصي بإضافتها للنظام الغذائي اليومي كوجبة خفيفة مفيدة أو كجزء من وجبة رئيسية متكاملة للحصول على فوائدها الصحية المتعددة.
