ينتج عسل طلح اصلي بسبب تغذية النحل على أشجار الطلح الكاذب أو ما يُعرف بأزهار العنقود السنطي، ويُعرف أيضًا باسم عسل الاكاسيا ويعتبر هذا العسل من أجود أنواع العسل حيث يتميز بقوامه ورائحته القوية.
وبشكل عام تجدر الإشارة إلى أن العسل له أهمية كبيرة جداً بسبب ما يحتويه من مواد مضادة للأكسدة والفيتامينات وكذلك المعادن، خاصة أنواع العسل التي يتم استخراجها مباشرة من خلية النحل دون تعريضه لأي عملية معالجة.
تجربتي مع عسل طلح اصلي
تم إجراء استطلاع للرأي لتوضيح تجربة عسل طلح اصلي وأسفرت التعليقات الواردة من المشاركين عن العديد من التعليقات الجديرة بالملاحظة، والتي يمكن تلخيصها عبر موقع فهد القنون على النحو التالي:
- “يعتبر عسل الطلح على نطاق واسع محفز لإنتاج الحيوانات المنوية، حيث استخدمه أخي وحملت زوجته بعد انتظار دام اثني عشر عامًا”.
- “يقدم هذا النوع المعين من العسل مزايا عديدة خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي، وقد لاحظت تأثيره المهدئ على المعدة وقدرته على مكافحة حموضة المعدة الزائدة، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على تركيز أقل من السكروز مقارنة بأنواع العسل الأخرى لذلك فأنا أضيفه للنظام الغذائي الخاص بي”.
- “بعد ملاحظة المذاق الطبيعي للعسل أصبحت استخدم عسل طلح اصلي كبديل للسكر الأبيض”.
أصل عسل الطلح الأصلي
عسل الطلح هو نوع من العسل مشهور على نطاق واسع ويحظى بتقدير كبير، وتكمن ميزته في تركيبته والتي تشمل مستخلصات الفركتوز والسكروز والجلوكوز إلى جانب فيتامين C المعزز للمناعة والمغنيسيوم بالإضافة إلى المعادن الأساسية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، ويحتوي أيضًا على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية القيمة المفيدة لصحتنا العامة.
وعسل طلح اصلي مشتق من الرحيق الموجود داخل أزهار شجرة الطلح، والمعروفة بنموها في سهول ووديان المملكة العربية السعودية واليمن، وبشكل خاص ينتجه منحل فهد القنون المعروف بكونه الأبرز في المملكة العربية السعودية، وهو المكان الذي يتم فيه إنتاج عسل طلح حائل حصريًا.
ويتمتع هذا المنحل بسمعة متميزة في إنتاج العسل منذ عام 2001 والمعروف بأصالته، ويتم الاحتفاء بالعسل الأصلي الذي ينتجه لنكهته الرائعة والخالي من أي مواد أو تعديلات مضافة، وسواء كنت ترغب في الحصول على 250 جرامًا فقط أو 500 جرامًا أكثر فلديك الحرية في شراء العسل بالوزن الذي تريده بالضبط.
مواصفات عسل الطلح الأصلي
- يتصف عسل طلح اصلي باللون الأحمر الداكن.
- مذاق قوي.
- الرائحة نفاذة ومميزة.
- تتراوح أوزان العسل بين ربع ونصف كيلو.
- لا توجد إضافات (طبيعي ١٠٠٪).
طريقة دمج عسل الطلح بالنظام الغذائي
عسل طلح اصلي هو نوع من العسل مشتق من رحيق أزهار الأكاسيا ويشتهر بلونه ونكهته القيمة، وإليك بعض الخطوات حول كيفية استخدام عسل الطلح بالطهي فيما يلي:
- التحلية: يمكن استخدامه كمُحلي طبيعي في الوصفات المختلفة، سواء بالكعك أو بسلطة الفاكهة حيث يضيف لمسة من الحلاوة دون التعدي على النكهات الأخرى.
- الشاي أو القهوة: حرك ملعقة من العسل في الشاي أو القهوة للحصول على حلاوة خفيفة ورائحة منعشة، كما يمكن تحلية المشروبات الساخنة الأخرى المفضلة لديك.
- الخبز المحمص أو العادي: انشر طبقة من عسل الطلح على الخبز المحمص أو الخبز العادي للحصول على وجبة فطور أو وجبة خفيفة لذيذة.
- تناوله مع الجبن: قم بسكب القليل من عسل الطلح على طبق من الجبن أو قدمه إلى جانب الأجبان المفضلة لديك للحصول على توازن رائع بين الطعم الحلو والمالح.
- الحلويات: استخدم العسل كلمسة نهائية للحلويات مثل الزبادي أو الآيس كريم أو الفطائر، فنكهته وقوامه السائل يجعلانه مثاليًا لإضافة لمسة من الطعم الحلو إلى الأطعمة المفضلة لديك.
ولكن تذكر أنه من الأفضل الاستمتاع بتناول عسل طلح اصلي في شكله الخام وغير المعالج للاستمتاع بصفاته الفريدة تمامًا.
اقرأ ايضًا : عسل بلدي اصلي ونمط الحياة الصحي: شريكان للعافية
مميزات عسل طلح حائل
- يساعد عسل طلح اصلي في علاج الأشخاص المصابين بالأمراض المزمنة مثل السكر والكبد والقلب.
- يقلل من فرص الاصابة بنزلات البرد ويمنع غزو الميكروبات والبكتيريا للجسم، وبذلك يعتبر محفز مميز لجهاز المناعة.
- بسبب مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة به فهو يحفز علاج وتطهير التهابات الحلق واللوزتين.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الثمينة التي تساعد في رفع نسبة الهيموجلوبين، ويتم ذلك عن طريق أخذ معلقة كل صباح على الريق لدعم الجسم.
- يجدد الخلايا ويحفز التئام الجروح، كما يضفي للبشرة حيوية ولمعان مميز.
- يعزز طاقة الجسم ويمكنك تناوله قبل ممارسة التمارين الرياضية بالصباح.
- يتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي والقولون بسبب مضادات الأكسدة الطبيعية به.
- يساعد على زيادة عملية الأيض ويسرع من عملية الحرق مما يؤدي إلى التخلص من الوزن الزائد.
- تحفز مضادات الأكسدة الموجودة به على التخلص من خلايا الجسم الغير طبيعية مما يقلل من نسبة الإصابة بأمراض السرطان.
- يخفف من أعراض الأرق واضطرابات النوم ويحفز على زيادة التركيز.
- يساعد على الحفاظ على المستوى الطبيعي للسكر والضغط.
القيمة الغذائية لعسل طلح حائل
- يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين ج وأ وغيرها.
- يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن الثمينة على سبيل المثال المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وغيرها.
- يحتوي على سعرات حرارية جيدة للجسم.
طريقة استخدام العسل
لاستخدام العسل بشكل صحيح، من المهم الالتزام بالإرشادات التالية:
- من المهم توخي الحذر وتجنب استخدام الملاعق المعدنية فعند ملامستها للعسل يمكن أن تسبب الأكسدة والفساد، ولذلك ينصح باستخدام ملاعق خشبية أو زجاجية أو بلاستيكية عند التعامل مع العسل حيث تعتبر هذه البدائل هي الأنسب.
- من أكثر الطرق فعالية لاستخدام العسل لتحفيز الخصائص العلاجية تناول عسل بإذابة ملعقة كبيرة من عسل طلح اصلي في كوب ماء دافئ وشربه يوميًا على معدة فارغة، ومن المعروف أن هذه العادة اتبعها رسول الله (صلى الله عليه وسلم) ولها فوائد صحية عديدة ويمكن أن تساعد في علاج الأمراض المختلفة.
- عندما يتعلق الأمر بالإصابات مثل الجروح والحروق يوصى بوضع العسل مباشرة على المنطقة المصابة من الجلد ثلاث مرات يوميًا حتى تلتئم الحروق أو الجروح تمامًا.
- بدلاً من استخدام السكر يمكن استخدام عسل الأكاسيا لإضافة حلاوة إلى المشروبات.
في الاخير وصلنا لنهاية المقال الذي تم خلاله تسليط الضوء على عسل طلح أصلي بالإضافة إلى المميزات التي يأتي بها ضمن السلسلة الدورية والمستمرة الخاصة بنا.
