يوجد عدد من علامات العسل الأصلي وهي التي تساعدك في التأكد من أن المنتج الذي قمت بشرائه طبيعي وغير مغشوش، حيث أن العسل الأصلي والطبيعي يمتلك فوائد متعددة لصحة الإنسان.
يحتوي العسل الأصلي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن، بجانب المكونات التي تساهم في علاج الكثير من المختلفة بجانب المساعدة في الوقاية منها.
ما هي علامات العسل الأصلي؟
يمكنك التأكد من علامات العسل الأصلي والطبيعي عن طريق موقع فهد القنون كالتالي:
اختبار الخل
تقوم بوضع كمية قليلة من العسل الذي ترغب في التأكد من أنه أصلي في كمية مناسبة من الخل المخلوط مع المياه، إذا ظهرت أمامك رغوة فذلك يدل على أن العسل غير أصلي أمّا في حالة عدم ظهور رغوة فذلك دليل على أن العسل أصلي.
كيف تعرف العسل الأصلي بالماء
يمكنك معرفة العسل الأصلي من خلال استخدام المياه عن طريق إضافة كمية قليلة من العسل في كوب يحتوي على الماء، ثم امزجه قليلاً فلو كان العسل أصلي فلن يذوب العسل بالمياه بشكل سريع وسوف ينزل إلى أسفل الكوب والسبب في ذلك أن العسل الأصلي يمتلك قوام كثيف.
اختبار الاشتعال
احضر عود ثقاب ثم قم بغمسه في العسل وبعد ذلك حاول أن تقوم بإشعاله عن طريق الاحتكاك بالعلبة الخاصة به، ففي حالة اشتعال عود الثقاب فيدل ذلك على أن العسل أصلي وطبيعي لأن العسل الغير مغشوش قابل للاشتعال، أما في حالة عدم اشتعاله هذا دليل على أنه غير أصلي وجعل عود الثقاب رطب.
التأكد من العسل من خلال اختبار الحرارة
من علامات العسل الأصلي أنه في حالة تعرضه إلى الحرارة أو عندما يتم تسخينه فسوف يتكرمل بشكل سريع، أما في حالة كان العسل غير أصلي فسوف تلاحظ أن قوامه عند التسخين أصبح مثل: الرغوة (رغوياً).
اختبار الإصبع
قم بإضافة كمية قليلة من العسل على الإصبع فإذا وجدت أنها انسكبت بشكل سهل وتقاطرت منها فذلك يدل على أن العسل غير أصلي (مغشوش)، أما إذا لاحظت أن قوام العسل سميك ولا يتقاطر من الإصبع فهذا دليل على أنه طبيعي وأصلي.
العسل الأصلي واختبار الورقة
احضر منديل ورقي ثم قم بوضع كمية قليلة من العسل عليه وابدأ بالمراقبة، ففي حالة ترك العسل أي أثر على المنديل أي أنه بلله ثم تشربه فذلك يعني أن العسل غير أصلي لأن العسل الأصلي لن يجعل المنديل يقوم بامتصاصه ويكون جامدا، اما العسل الغير أصلي فسوف يبلل المنديل ويمتصه بكل وضوح.
اختبار النمل
من أهم علامات العسل الأصلي أن النمل لا ينجذب إليه وسوف يبتعد عنه والدليل على ذلك القيام بوضع كمية قليلة من العسل في مكان يتواجد به النمل، ثم قم بمراقبته فإذا وجدت أن النمل اقترب من العسل فذلك يدل على أنه غير أصلي ويحتوي على مواد غير العسل أو على السكر، أما إذا لم ينجذب له وابتعد عنه فهذا يدل على أن العسل أصلي.
فتح العبوة للتأكد أن العسل أصلي
عندما تقوم بفتح العبوة التي تحتوي على العسل فسوف تسمع صوت مثل صوت الفرقعة البسيطة، وذلك معناه أن العسل غير أصلي والسبب في ذلك أن العسل المغشوش يتعرض إلى عملية التخمر داخله وهذا هو السبب في حدوث صوت الفرقعة عن فتح العبوة.
إقرأ أيضا: صلاحية العسل البلدي وطريقة الافضل تخزينة
دهن قطعة من الخبز بالعسل
احضر كمية قليلة من العسل وادهن بها قطعة من الخبز واتركها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق فمن علامات العسل الأصلي أن تصبح قطعة الخبز مقرمشة ويابسة بشكل كبير، أما إذا لاحظت أن قطعة الخبز أصبحت جربة أكثر فذلك معناه أن العسل غير أصلي.
اختبار البيض
تستطيع القيام بتجربة وضع كمية مناسبة من العسل مع صفار البيض و امزجهم بشكل جيد، فإذا لاحظت أن صفار البيض قد تغير أي أنه أصبح مثل الذي يتعرض للطهي فذلك معناه أن العسل اصلي، أما لو كان غير أصلي فلن يتعرض صفار البيض إلى أي تغيير.
اختبار الشفافية
احضر عبوة مصنوع من الزجاج وقم بإضافة العسل إليها واتركيها أمام مصدر ضوء ثم ابدأ بالنظر إليها، فلو كان العسل أصلي فسوف تلاحظ وجود عدد من الشوائب ذات الحجم الصغير، أما لو كان غير أصلي فلن تجد أي شوائب وسوف يكون صافي بكل تام.
قراءة مكونات العسل
يمكنك أن تقرأ مكونات العسل التي توجد على العبوة الخاصة به حيث أن من أهم علامات العسل الأصلي عدم احتواء العبوة على أي مكون من المكونات الإضافية غير العسل فقط لا غير، اما العسل الغير اصلي فسوف تجد مكتوب على علبته إضافات، ملونات، نكهات أخرى، مواد حافظة وغيرها.
هل يذوب العسل في الماء الساخن؟
إذا قمت بإضافة كمية من العسل إلى كوب يحتوي على المياه الساخنة وكان العسل اصلي وطبيعي فسوف يذوب فيها لكن ليس بسهولة، حيث أن ذوبان العسل الأصلي يحتاج إلى وقت محدد ويتم بالتدريج فهو يجعل المياه معكرة قليلاً، وبعد أن تبرد المياه سوف يبدأ العسل في تشكيل مجموعة من الكتل أسفل الكوب.
ما هي علامات العسل الأصلي الأخرى؟
يوجد مجموعة من العلامات التي تساعدك في التأكد من أن العسل الذي تمتلكه اصلي أن غير أصلي وهي كالتالي:
لون العسل
يتدرج لون العسل الأصلي من اللون الأبيض إلى اللون العنبري الداكن (الغامق)، حيث أنه يتكون من سبعة ألوان وتعود ألوانه إلى صفاته الطبيعية التي يمتلكها والتي تم نقلها إليه من خلال رحيق الأزهار الذي يتغذى عليه النحل مثل: الكلوروفيل، الكاروتين، والزانثوفيل.
رائحة العسل
يستطيع خبراء العسل أن يتعرفوا على مصدر الزهرة التي تغذى عليها النحل وذلك من خلال رائحته، أما إذا كان النحل قد تغذى على رحيق زهور مختلفة فمن الصعب معرفة ذلك، ومن علامات العسل الأصلي امتلاكه رائحة زكية ويكون خالي تماماً من رائحة السكر المحروق.
الطعم والمذاق
في حالة ملاحظة أن طعم العسل حلو بشكل كبير وزائد فذلك يدل على جودته وأن نسبة الفركتوز أعلى من نسبة الجلوكوز، وطعم ومذاق العسل الأصلي شهي ولذيذ وعند تناوله لن تجده لاذع.
أفضل منتجات العسل من فهد القنون
يمكنك الحصول على منتجات العسل الأصلية والمضمونة والطبيعية بنسبة مائة بالمائة من متجرنا كالآتي:
عسل شفلح وقيصوم (ربع كيلو)
هذا النوع من العسل يعد من أفضل الأنواع التي تتميز بطعمها الحلو والمذاق الشهي، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد من خلال نباتات القيصوم والشفلح، ويتم إنتاجه عن طريق النحل الذي يتغذى على رحيق أزهار نبات القيصوم والشفلح، حيث أنهما معروفين بشكل كبير ويحتويان على عناصر غذائية متعددة وفيتامينات ومعادن.
مواصفات عسل الشفلح والقيصوم
- النوع: عسل شفلح وقيصوم بلدي أصلي.
- الوزن: ربع كيلو (250 جرام).
إقرأ أبضا: اكتشف فوائد العكبر وكيفية استخدامه بشكل فعال للفوائد الصحية
- المنشأ: مناحل فهد القنون.
- الإضافات: لا يحتوي على أي إضافات.
- منتج طبيعي %100.
- الضمان: تم اختباره ومصرح به عن طريق الهيئة العامة للغذاء والدواء.
طريقة طلب العسل من فهد القنون
يمكنك أن تطلب العسل من خلال موقعنا بشكل مباشر عن طريق إضافة المنتجات التي ترغب في الحصول عليها إلى سلة المشتريات الخاصة بك، ثم أكمل طلبك أو تستطيع أن تطلبها عن طريق الرسائل على الواتس اب أو يمكنك أن تستخدم الحوار المباشر.
بعد أن تعرفنا على علامات العسل الأصلي وكيفية معرفة العسل الأصلى من المغشوش، وكيف يمكنك الحصول على أفضل منتجات العسل من فهد القنون، وذكرنا أن العسل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات لذلك فإن له دور كبير في المساعدة في علاج الكثير من الأمراض، يجب أن نتذكر دائما أنه يساهم في علاج هذه الأمراض وليس هو السبب الرئيسي في العلاج.
