معالق العسل تأتي كأداة مفيدة لقياس كميات محددة من العسل بدقة بغرض استخدامها أو تناولها، بحيث يمكن الاستفادة من فوائد العسل دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، ولكن ما هي أنواع ملاعق العسل وأحجامها المختلفة؟
وما أفضل أنواع ملاعق العسل للاستخدام اليومي؟ وكيف نختار الحجم المناسب لملعقة العسل بناءً على الاستخدام؟ سنجيب على هذه الأسئلة وغيرها في هذا المقال عبر موقع فهد القنون.
معالق العسل
يعد العسل من أفضل المنتجات الطبيعية ذات الفوائد الصحية والغذائية المتعددة، فهو غني بالسكريات والأنزيمات ومركبات مضادة للأكسدة تعمل على تقوية الجسم والوقاية من الأمراض، ونظراً لاحتوائه على سعرات حرارية عالية نسبياً، فإن اختيار الكمية المناسبة من العسل عند استخدامه في الطعام والشراب أمر بالغ الأهمية، لذلك معالق العسل تكون حل مثالي لقياس كمية العسل بدقة، إذ تتوفر بأحجام مختلفة تناسب الاستخدامات المتنوعة، إلا أن اختيار النوع والحجم المناسبين من معالق العسل قد يمثل تحدياً للبعض.
لماذا لا يجب وضع ملعقة حديد في العسل؟
هناك عدة أسباب تجعل وضع ملعقة الحديد في العسل أمراً غير مستحب، مثل:
- يؤدي إلى تفاعل كيميائي بين الحديد، ومكونات العسل مما ينتج عنه رائحة وطعم غير مرغوب.
- قد يحدث تأكسد للحديد من تفاعله مع العسل، مما يؤثر على امتصاصه بشكل سلبي.
- يسبب تلوث العسل بجزيئات الحديد مما يقلل من فائدته وجودته.
- يؤدي إلى تلف ملعقة الحديد وظهور صدأ عليها مع مرور الوقت.
- قد تترك ملعقة الحديد بعض الشوائب المعدنية في العسل تؤثر على صحة الإنسان.
- تشوه مظهر ومنظر العسل داخل العلبة أو الزجاجة.
اقرأ أيضا: دليل شامل فوائد عسل السدر الاصلي
ما هي أنواع معالق العسل المفضلة في تناول العسل؟
يفضل استخدام معالق خشبية أو بلاستيكية خاصة بالعسل للحفاظ على جودته وسلامته وعدم تلوثه بأي معادن, ولأن المعالق الخشب أو البلاستيك لا تتفاعل مع العسل.
هل الحديد يسحب فوائد العسل؟
لا، لا يوجد دليل علمي على أن وضع ملعقة من الحديد داخل العسل يؤدي إلى سحب أو إلغاء فوائد العسل، بسبب أن:
- فوائد العسل تأتي من مكوناته الطبيعية مثل السكريات والإنزيمات والأحماض العضوية ومضادات الأكسدة، وهذه المكونات لا تتأثر بوجود ملعقة حديد داخل العسل.
- المشكلة الوحيدة في وضع ملعقة حديد هي إمكانية حدوث بعض التفاعلات الكيميائية البسيطة التي قد تؤدي إلى: (تغير لون العسل قليلاً، ظهور رائحة غير مرغوبة، صدأ الملعقة مع مرور الوقت).
- لكن هذه التفاعلات لا تؤثر بشكل ملحوظ على تركيب العسل أو قيمته الغذائية وصحية.
- لذلك يفضل عدم وضع ملاعق معدنية في العسل للمحافظة على جودته فقط، وليس لأنها تلغي فوائده.
ما هي فوائد ملعقة عسل على الريق؟
تناول ملعقة العسل على الريق يوفر وجبة خفيفة صحية وسريعة تمنح الجسم طاقة فورية وفوائد صحية متعددة، منها:
- تزويد الجسم بطاقة سريعة وفورية ناتجة عن السكريات الطبيعية في العسل.
- ترطيب الحلق والفم بشكل ملحوظ بسبب العسل اللزج.
- تهدئة السعال وتليين الحلق نظراً لخصائص العسل المضادة للالتهابات.
- تقوية المناعة عن طريق مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في العسل.
- تحسين وظائف الأمعاء والهضم بفضل الأنزيمات المفيدة في العسل.
- زيادة قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
- تقليل حموضة المعدة عند الشعور بالاضطرابات المعدية.
وإليكم بعض أنواع العسل المميزة التي يقدمها لكم متجر فهد القنون:
سدر الشمال الفاخر – مخصص للهدايا 1 كيلو
يُعد عسل سدر الشمال من الأنواع الجيدة والنادرة من عسل بلدي يتميز بنكهته المميزة وقوامه اللزج الثقيل، ويُستخلص من رحيق أزهار شجر السدر في المنطقة الشمالية من المملكة العربية السعودية، ويحتوي على مركبات فعالة ذات خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدًا لعلاج التهابات الجهاز التنفسي وتسريع التئام الجروح، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في تأخير علامات الشيخوخة وحماية الخلايا من التلف.
ويتميز عسل سدر الشمال الأصلي من منتجات مناحل فهد القنون بجودته العالية، إذ يخضع لمراقبة صارمة في جميع مراحل الإنتاج، كما أنه 100% طبيعي خالي من أي مواد حافظة أو ملونة، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات الغذائية والعلاجية للاستفادة من فوائده الصحية القيّمة، وينصح بتخزين عسل سدر الشمال في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، مع غلق العبوة بإحكام بعد كل استعمال للمحافظة على خصائصه الغذائية.
طلح حائل
يُعد عسل طلح حائل من أجود أنواع العسل في المملكة العربية السعودية، حيث ينتج في سهول حائل الخصبة ذات التراث الزراعي العريق، ويتميز هذا العسل بلونه الأحمر الداكن ونكهته الفريدة ذات المذاق المرّ اللاذع نسبيًا، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن مثل الحديد والكالسيوم، مما يجعله مفيدًا كمنشط عام للجسم وداعم لوظائف الكبد والدورة الدموية، وينتج عسل بلدي طبيعي في مناحل فهد القنون وفقًا لأرقى معايير الجودة والأمان العالمية، وهو منتج 100% طبيعي خالي من أي مواد حافظة، ويمكن استخدامه كبديل صحي للسكر في المشروبات والحلويات، أو تناوله مع ماء دافئ لتنشيط الدورة الدموية، كما ثبتت فعاليته في العناية بالبشرة وترطيبها.
يُعد عسل شفلح من الأنواع الفريدة للعسل الطبيعي، حيث يتم الحصول عليه من رحيق أزهار نبات الشفلح. ويتميز هذا النوع بخصائصه العلاجية وفوائده الصحية المتنوعة، فهو غني بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدًا لتقوية المناعة ومكافحة الالتهابات،كما أنه يعمل كملين طبيعي لتحسين الهضم، ويفيد في تهدئة السعال والتهابات الحلق، وينتج عسل شفلح الأصلي في مناحل فهد القنون وفق أعلى معايير الجودة، ويتميز باحتوائه على سكريات طبيعية توفر مصدرًا سريعًا للطاقة، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات الغذائية كبديل صحي وآمن للسكر، كما يوصى بتخزينه في مكان نظيف وجاف للمحافظة على خصائصه العلاجية وقيمته الغذائية.
اقرأ أيضا: السر وراء ذكر العسل في القرآن الكريم
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول العسل؟
إليك بعض النصائح حول الطريقة الصحيحة والآمنة لتناول العسل:
- اختر العسل الطبيعي النقي، وتجنب العسل المخلوط أو المحتوي على الإضافات، لذلك يجب الحصول عليه من مكان موثوق به كمتجر فهد القنون.
- تناول كميات صغيرة ومعقولة من العسل يومياً، لأن الزيادة قد تؤدي إلى ارتفاع السكر.
- لا تعطي العسل للأطفال والرضع أقل من عام بسبب لحساسيتهم الشديدة للبوتولينيوم.
- لا تضع العسل مباشرة على الجروح أو الحروق، بل استشر الطبيب أولاً.
- خزن العسل في عبوة محكمة الغلق بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
- تجنب إضافة العسل للمشروبات الساخنة مباشرةً، بل انتظر حتى تبرد قليلاً.
- نظف ملعقة العسل جيداً بعد كل استخدام لتجنب نمو البكتيريا والعفن.
- استشر الطبيب إذا كنت تعاني من حساسية تجاه العسل.
ما هو الوقت المناسب لتناول العسل؟
يمكن تناول العسل في أوقات مختلفة خلال اليوم، إلا أن هناك أوقاتاً تعتبر الأفضل للحصول على أقصى استفادة من فوائد العسل الصحية:
- الصباح الباكر على الريق حيث يوفر طاقة سريعة ويحسن الهضم والتمثيل الغذائي.
- قبل التمرين لكي يمد الجسم بالطاقة اللازمة للتمرين.
- بعد التمرين فإنه يساعد على تعويض الطاقة وامتصاص العناصر الغذائية.
- في وقت الإفطار يعتبر بديل صحي للأطعمة الغنية بالسكريات المكررة.
- كوجبة خفيفة بين الوجبات ليحافظ على مستوى السكر ويقلل الشعور بالجوع.
- قبل النوم لأنه يحتوي على الكربوهيدرات المركبة التي تفرز السيروتونين المهدئ.
- عند الإصابة بالسعال أو التهاب الحلق فهو يساهم في تخفيف الالتهاب ويهدئ السعال.
مع مراعاة تناول كميات صغيرة، يمكن تناول العسل يومياً في الوقت المفضل والمناسب، والحصول على المنتج الأصلي من مناحل فهد القنون بالسعودية.
من خلال سردنا للمقال الدسم بالمعلومات من خلال موقع فهد القنون قمنا بالإجابة حول جميع تساؤلاتكم، وأهمها لماذا لا يأكل العسل بالمعلق الحديد وما معالق العسل المناسبة لتناوله؟ وجميع إجاباتها كانت مبنية على دلائل علمية نشرها أشهر الباحثين والمتخصصين في المجال.
