هل تعلم أن النحل يصنع مادة تحمي خليته من الميكروبات، وأن جودتها تختلف من مرعى إلى آخر؟ لهذا يحتاج البحث عن أفضل أنواع العكبر إلى معايير واضحة لا إلى الحظ.
ويضع فهد القنون بين يديك خبرة تمتد منذ عام 2001 مع منتجات الخلية، لتختار اليوم العكبر الذي يستحق ثقتك فعلًا.
ما العكبر؟ ولماذا تتعدد أنواعه؟
العكبر أو البروبوليس مادة راتنجية يجمعها النحل من براعم الأشجار ولحائها، ثم يخلطها بإفرازاته ليسد بها شقوق الخلية ويحميها، وتتكون هذه المادة من راتنجات بنسبة تتراوح بين 50 و70%، وشمع بنسبة 30 إلى 50%، إلى جانب زيوت عطرية وفلافونويدات وكمية صغيرة من حبوب اللقاح، ولذلك يختلف لونه وطعمه باختلاف النباتات المحيطة بالمنحل، وهذا ما يفسر تعدد أفضل أنواع العكبر بين بلد وآخر.
هذا التفاوت هو ما يجعل المقارنة بين أفضل أنواع العكبر مسألة تتعلق بالمصدر النباتي أولًا، ثم بطريقة الجمع والتنقية والحفظ، فعكبر المناطق الاستوائية يختلف في تركيبه عن عكبر المناطق المعتدلة، والمنتج النظيف المحفوظ جيدًا يتفوق على قطعة مجهولة المصدر مهما كان اسمها.
وإن كنت تبحث عن منتج آخر من الخلية يكمل روتينك، فتعرّف إلى حبوب اللقاح المجموعة من أودية جبلي أجا وسلمى في موسم الربيع، واطلبها لتكتشف طعمها الطبيعي.
أفضل أنواع العكبر حسب مصدره النباتي
يصنّف المختصون العكبر غالبًا وفق لونه ومصدره، ولكل تصنيف ميزة تجعله مناسبًا لاستخدام معين، وأبرزها كالتالي:
العكبر الأخضر البرازيلي
يحظى هذا النوع بشهرة عالمية واسعة، وترجع مكانته إلى الأسباب الآتية:
- ينتجه النحل في البرازيل من نباتات محلية، ويتميز بغناه بالأحماض الفينولية ومشتقات حمض السيناميك، لذلك يُصنَّف ضمن أفضل أنواع العكبر عالميًا.
- يُستخدم كثيرًا في المكملات الغذائية على هيئة مستخلصات وكبسولات، ويبحث عنه من يريد منتجًا مدروسًا ومعروف المواصفات في الأسواق العالمية.
العكبر الأحمر
يأتي هذا النوع من مصادر نباتية حمراء اللون، ويتميز بالخصائص التالية:
- ينتشر إنتاجه في البرازيل أيضًا، ويدخل في الصناعات الدوائية والتجميلية والغذائية على نطاق واسع، بفضل تركيبته المختلفة عن الأنواع الخضراء والبنية.
- يكون عادة أقل توافرًا من غيره، لذلك يجب التحقق جيدًا من مصدره وبيانات عبوته قبل شرائه من أي متجر إلكتروني.
العكبر البني
يُعد هذا النوع الأكثر انتشارًا في الأسواق، وتظهر قيمته في الجوانب التالية:
- يجمعه النحل غالبًا من أشجار المناطق المعتدلة، ويتميز بجودة عالية وثبات في المواصفات، مما يجعله خيارًا عمليًا ضمن أفضل أنواع العكبر للاستخدام اليومي.
- يرتبط في المراجع المتخصصة بدعم صحة الجهاز التنفسي والأغشية المخاطية، ويأتي بلون يتدرج بين البني الفاتح والداكن حسب الأشجار التي جُمع منها.
العكبر الأصفر
يُعد هذا النوع أقل شهرة من غيره، لكنه يحظى باهتمام خاص في المجالات التالية:
- يُستخدم في التغذية ومستحضرات التجميل، ويرتبط بالعناية بالبشرة، مما يجعله خيارًا مختلفًا لمن يبحث عن أفضل أنواع العكبر للاستخدام الخارجي.
- يأتي بلون فاتح نسبيًا، ويتوفر غالبًا ضمن منتجات تجميلية مركبة، لذلك تحقق من نسبة العكبر الفعلية المذكورة على العبوة قبل الشراء.
عكبر المراعي العربية
تنتج المناحل في المنطقة العربية أنواعًا ترتبط بنباتاتها المحلية، ومن أشهرها ما يلي:
- عكبر السدر: يتميز باللون الداكن والنكهة الغنية، ويفضله كثير من المستهلكين في الخليج لارتباطه بمراعي السدر المعروفة في المنطقة منذ زمن.
- عكبر السمر: يأتي بلون بني غامق ورائحة دافئة قوية، ويناسب من يبحث عن منتج محلي الطابع قريب من بيئة المنطقة.
أشكال العكبر: أيها يناسب احتياجك؟
لا يقتصر الاختيار على المصدر، فشكل المنتج يحدد طريقة استخدامه وسهولته، ويوضح الجدول التالي الفروق الأساسية:
|
الشكل |
طريقة الاستخدام |
ملاحظة مهمة |
|
القطع الخام |
المضغ أو النقع بعد التنظيف |
يحتاج إلى تنقية جيدة |
|
المستخلص السائل |
قطرات تُخفف في الماء أو العصير |
الأسهل في الجرعات |
|
البودرة |
تُضاف إلى الزبادي أو المشروبات |
تُحفظ بعيدًا عن الرطوبة |
|
الكبسولات |
تُبلع مع الماء |
الالتزام بتعليمات العبوة |
وعند المفاضلة بين هذه الأشكال، انتبه إلى نقطتين مهمتين كما يلي:
- المستخلص يختصر عليك الخطوات: يأتي عكبر النحل من فهد القنون مستخلصًا في البروبلين داخل عبوة زجاجية محكمة، فاطلبه لتستخدمه بالقطرات دون عناء التنقية.
- القطع الخام تحتاج خبرة: العكبر الخام قد يحمل شوائب من الخلية، لذلك يناسب من يعرف طرق تنظيفه، بينما يفضل المبتدئ الأشكال الجاهزة للاستخدام.
معايير تكشف لك الأجود
قبل أن تحكم على أي منتج بأنه من أفضل أنواع العكبر، راجع هذه المعايير بالترتيب:
- وضوح المصدر والموسم: لكل منتج نحلي موسمه الذي يحدد جودته، كما يوضح مقال موسم عسل الطلح: متى يبدأ وأين يُنتج؟، فاختر عكبرًا يذكر مصدره وموسم جمعه.
- طريقة الاستخلاص: اسأل عن المادة المستخدمة في الاستخلاص، سواء كانت كحولًا أو جلايكول أو ماءً، لأنها تؤثر في الطعم وطريقة الاستخدام المناسبة لك.
- سلامة العبوة: العبوة الزجاجية المحكمة تحمي العكبر من الضوء والهواء أفضل من العبوات الرقيقة، وتحافظ على رائحته ومكوناته فترة أطول.
- الرائحة المميزة: يتميز العكبر الجيد برائحة راتنجية قوية تشبه رائحة الأشجار والبخور، أما المنتج عديم الرائحة فيستدعي الشك والتحقق من مصدره قبل الشراء.
- سمعة البائع: اشترِ من منحل أو متجر متخصص في منتجات النحل، يقدم معلومات واضحة ويتعامل بشفافية مع أسئلة العملاء قبل الشراء.
كيف تكشف العكبر المغشوش؟
انتشار المنتجات المقلدة يجعل هذه الاختبارات البسيطة ضرورية لحماية صحتك ومالك، وأهمها ما يلي:
- اختبار الماء الدافئ: ضع قطعة صغيرة من العكبر الخام في ماء دافئ، فالأصلي لا يذوب بسهولة، بينما قد يذوب المغشوش بسرعة لاحتوائه على مواد مضافة.
- الملمس حسب الحرارة: يصبح العكبر الطبيعي لزجًا مطاطيًا في الجو الدافئ، ويتصلب ويسهل تكسيره في البرودة، وهذا التغير سلوك طبيعي لمادة راتنجية.
- التجانس المبالغ فيه: القطع الخام متطابقة الشكل واللون تمامًا تثير التساؤل، لأن العكبر الطبيعي يحمل تفاوتًا بسيطًا في الدرجة اللونية والقوام.
- المستخلص الشفاف كالماء: المستخلص الأصيل يحمل لونًا يميل إلى الكهرماني أو البني، أما السائل عديم اللون فقد يكون مخففًا بدرجة كبيرة.
- بيانات العبوة الناقصة: غياب تاريخ الإنتاج أو المصدر أو طريقة الاستخدام علامة تحذير، حتى لو بدت العبوة فاخرة من الخارج.
حفظ العكبر بطريقة تحافظ على جودته
حتى أفضل أنواع العكبر قد تفقد جزءًا من قيمتها إذا حُفظت بطريقة خاطئة، لذا اتبع ما يلي:
- الظلام والبرودة: احفظ العبوة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس ومصادر الحرارة، فالضوء والحرارة يؤثران في مكوناته العطرية والفعالة.
- الإغلاق بعد كل استخدام: أعد إحكام الغطاء فور الانتهاء، وتجنب فتح العبوة إلا عند الحاجة، حتى لا يتعرض المستخلص للهواء والرطوبة باستمرار.
- القطارة النظيفة: لا تلمس القطارة بفمك أو أصابعك، ونظفها جيدًا عند الحاجة، حتى لا تنتقل الشوائب إلى المستخلص وتؤثر في جودته.
- القطع الخام في الفريزر: يلجأ بعض المستخدمين إلى تبريد العكبر الخام لتسهيل طحنه أو تكسيره، ثم حفظه في وعاء محكم بعيدًا عن الروائح القوية.
طرق الاستخدام الآمن للعكبر
اختيار أفضل أنواع العكبر لا يكتمل دون استخدامه بطريقة صحيحة، وإليك أبرز القواعد العملية:
- خفّف المستخلص دائمًا: أضف القطرات إلى كوب ماء أو عصير، ولا تتناول المستخلص المركز مباشرة، والتزم بعدد القطرات المذكور على العبوة.
- امزجه بالعسل لنكهة ألطف: طعم العكبر مر نسبيًا، والعسل يخفف حدته ويضيف قيمة غذائية، وتجد تفاصيل هذا المزيج في مقال فوائد العكبر مع العسل: مزيج صحي لتعزيز المناعة.
- غسول الفم المخفف: تُستخدم قطرات العكبر المخففة غسولًا للفم، مع الانتباه إلى أن الاستخدام غير المناسب قد يسبب تقرحات فموية لدى بعض الأشخاص.
- اختبار الجلد قبل الاستخدام الموضعي: ضع كمية صغيرة على منطقة محدودة من الجلد، وانتظر يومًا كاملًا قبل استخدامه على مساحة أكبر.
- لا تجمع أكثر من مكمل: تجنب تناول عدة منتجات تحتوي على العكبر في الوقت نفسه، حتى لا تتجاوز الكمية المناسبة دون أن تنتبه.
من يجب أن يتجنب العكبر أو يستشير الطبيب أولًا؟
رغم أن العكبر منتج طبيعي، فإن بعض الفئات تحتاج إلى حذر خاص قبل استخدامه، ومنها ما يلي:
- مرضى الربو: قد تزيد بعض مكونات العكبر الأعراض سوءًا لدى المصابين بالربو، لذلك تجب استشارة الطبيب المختص قبل تجربته ولو بكمية صغيرة.
- اضطرابات النزيف والعمليات: يحتوي العكبر على مواد قد تبطئ تخثر الدم، ويُنصح بإيقافه قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل، مع إبلاغ الطبيب بتناوله.
- حساسية منتجات النحل: من يتحسس من العسل أو حبوب اللقاح أو لسعات النحل قد يتفاعل مع العكبر، فيظهر لديه طفح أو حكة أو التهاب.
- الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار: لا تتوفر أدلة كافية على أمان استخدامه لهذه الفئات، لذلك يُفضَّل تجنبه إلا بتوجيه طبي واضح.
- من يمزجه بكميات كبيرة من العسل: المزيج اللذيذ قد يدفعك إلى الإكثار، فاحسب ملاعق العسل ضمن سكرياتك اليومية، لا سيما لمن يراقب مستوى الجلوكوز أو يسعى إلى خفض وزنه.
وأخيرًا، لا يُقاس أفضل أنواع العكبر بشهرة اسمه، بل يقاس بوضوح مصدره ونقائه وملاءمته لاحتياجك اليومي، فاختر منتجًا موثوقًا من فهد القنون، واستخدمه بجرعات معتدلة ومنتظمة، واستشر طبيبك إن كانت لديك حالة صحية خاصة أو تتناول أدوية بشكل منتظم يوميًا.
الأسئلة الشائعة حول أفضل أنواع العكبر
كيف أعرف أن العكبر اصلي؟
العكبر الأصلي يحمل رائحة راتنجية قوية ومميزة، ويظهر بلون متفاوت طبيعيًا بين القطع، ولا يذوب بسهولة في الماء الدافئ، ويتصلب في البرودة ويلين في الدفء، كما تذكر عبوته المصدر بوضوح ودقة، وهذه أهم علامات التمييز بين أفضل أنواع العكبر والمقلد.
من أين أشتري العكبر الأصلي؟
اشترِه من منحل أو متجر متخصص في منتجات النحل، يوضح مصدر المنتج وطريقة استخلاصه ويجيب عن أسئلتك بشفافية ووضوح، وتجنب البائعين المجهولين تمامًا والعروض التي لا تقدم أي معلومات عن الإنتاج أو الحفظ، فهكذا تضمن الحصول على أفضل أنواع العكبر.
ما هي الطريقة الصحيحة لتناول العكبر؟
خفّف قطرات المستخلص في الماء أو العصير وفق تعليمات العبوة، أو امزجه بملعقة عسل صغيرة لتلطيف طعمه المر، وتجنب تناوله مركزًا، فهذه قاعدة ثابتة مع أفضل أنواع العكبر، واستشر الطبيب إن كنت تعاني الربو أو النزيف أو حساسية منتجات النحل.
كيف يبدو شكل البروبوليس الأصلي؟
يأتي البروبوليس الأصلي بلون يتراوح بين البني والأخضر والأحمر الداكن حسب مصدره، وملمسه لزج في الدفء وصلب قابل للكسر في البرودة، وتظهر فيه اختلافات طبيعية في اللون، مع رائحة قوية تشبه الأشجار والبخور، وهذه صفات مشتركة بين أفضل أنواع العكبر.
ابدأ روتينك الطبيعي بعكبر واضح المصدر؛ تسوق أجود منتجات الخلية المختارة بعناية من فهد القنون بشكل سريع ومنتج موثوق
